油封朝鮮薊

Carciofi Rustico in Olio 280g
朝鮮薊屬於薊的一種，可食用部分是植物的花蕾。原產於地中海，從古希臘和羅馬人時期就開始食用。富含有許多的抗氧化劑、活性成分和維生素，對身體有許多好處的蔬菜。

Fratepietro朝鮮薊採用Brindisino的品種，又稱為紫朝鮮薊，是一種非常精緻的朝鮮薊，採摘後只能保存幾天，比普通的綠色朝鮮薊小，非常嫩，口感細膩甜美，比其他朝鮮薊類型更有奶油味，非常適合搭配各種食材應用。義大利是世界上最大的朝鮮薊生產國，但搶手的紫朝鮮薊卻很難買到。

Fratepietro的朝鮮薊在收穫後，根據家族的傳統食譜進行分級和手工製作。並保存在葵花籽油中，這是一種中性油，能保證保留了朝鮮薊的天然風味。

油封朝鮮薊(Carciofi rustico)是朝鮮薊心。從朝鮮薊是一朵花的花蕾中，取肉多核心的頂部的中心。嘗起來是令人難以置信的美味。

每一瓶都是特別挑選和分級的。

成份：朝鮮薊、葵花籽油、酒醋、鹽、檸檬酸、抗氧化劑(:L-抗壞血酸)。
淨重：280g
固形量：165g
保存期限：2024/03/26
產地：義大利 Italy