鮮嫩朝鮮薊

Icontadini - Carciofini Alla Crudaiola
來自義大利南方的鮮嫩朝鮮薊，獨特美味。在短時間內，從收成到裝瓶，保證品嚐到自然的風味，沒有任何添加劑和防腐劑。

I  商品特性  I  
▲快速美味輕鬆上桌
▲特級初榨橄欖油製作
▲全程手工採收、篩選
▲日曬風乾，家族傳承手藝
▲產品符合HACCP國際認證
▲生態友善農法耕種，確保原料的純淨
▲100%純天然，無人工添加物、防腐劑
▲產地為陽光富饒的「南義大利薩倫托」
▲日曬保留完善維生素、蛋白質和礦物質

I  料理方式  I  
食用建議
在義大利常直接當作開胃菜，也適合搭配麵包、沙拉、三明治食用。

簡易食譜
a.搭配紅白酒。紅酒通常與起司搭配，但兩者口味皆偏重，朝鮮薊及混合醃製蔬菜口 感較為清爽可綜合口中負擔。
b.朝鮮薊可用食物攪拌機絞碎之後，做成sauce抹在法棍上或是加在濃湯中做提味。

做菜小提示
油封蔬食的橄欖油非常香，可以當作料理上的祕密武器唷！炒完的青菜或烤好的麵包，淋上一點增加風味也很好的。