

230g
e - 81 oz
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1. 裡面100%橄欖油嗎?
除了橄欖油之外還有其他增加保存方式的內容物,如包裝。
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2. 保存方式?
開封前放室內陰涼處,開封後需冷藏保存。
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3. 吃起來酸酸的,是屬於正常現象嗎?
抹醬內含有橄欖油和檸檬汁,較能保存食材新鮮度。
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4. 調味醬需要加熱嗎?
搭配麵包可單吃,若要煮麵則需拌炒加熱較美味。
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鮮嫩朝鮮薊
Icontadini - Carciofini Alla Crudaiola
來自義大利南方的鮮嫩朝鮮薊,獨特美味。在短時間內,從收成到裝瓶,保證品嚐到自然的風味,沒有任何添加劑和防腐劑。
I 商品特性 I
▲快速美味輕鬆上桌
▲特級初榨橄欖油製作
▲全程手工採收、篩選
▲日曬風乾,家族傳承手藝
▲產品符合HACCP國際認證
▲生態友善農法耕種,確保原料的純淨
▲100%純天然,無人工添加物、防腐劑
▲產地為陽光富饒的「南義大利薩倫托」
▲日曬保留完善維生素、蛋白質和礦物質
I 料理方式 I
食用建議
在義大利常直接當作開胃菜,也適合搭配麵包、沙拉、三明治食用。
簡易食譜
a.搭配紅白酒。紅酒通常與起司搭配,但兩者口味皆偏重,朝鮮薊及混合醃製蔬菜口 感較為清爽可綜合口中負擔。
b.朝鮮薊可用食物攪拌機絞碎之後,做成sauce抹在法棍上或是加在濃湯中做提味。
做菜小提示
油封蔬食的橄欖油非常香,可以當作料理上的祕密武器唷!炒完的青菜或烤好的麵包,淋上一點增加風味也很好的。